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  • Lætitia

Asteria, une institution d'Aegali

Vous connaissez le restaurant La Coupole à Paris ? Asteria est au port d'Aegali ce que la Coupole est à Paris : une institution en matière de restauration. C'est moins grand, moins connu, moins brillant, mais c'est au moins aussi bon. Au menu figurent les classiques de la cuisine grecque et les spécialités de l'île, mais la véritable spécialité de ce restaurant est la viande. Il faut dire que le propriétaire, Mikes, est boucher (il tient boutique dans le restaurant) et que ses bêtes paissent et engraissent paisiblement sous le soleil d'Amorgos.

Mon plat préféré ? La côte de porc (χοιρινό πλευρό). Elle est immense, grillée à l'extérieur, tendre à l'intérieur, servie avec des frittes maison et quelques rondelles de tomates. Un must à déguster sur la terrasse qui donne sur le port en sirotant un ouzo et en admirant le soleil tombant sur Naxos.



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Maison à louer à Amorgos en Grèce.

Contact : Lætitia 

00 33 6 63 10 32 32

laetitia@jardindelacathedrale.com

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