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  • Photo du rédacteurLætitia

Les moulins de Chora

Impossible de dissocier les Cyclades de leurs moulins. Grands et puissants cylindres chaulés, les moulins sont surmontés d'un toit de chaume ou d'une plus récente racapace métallique peinte en rouge sang, et équipés de voiles triangulaires. Grâce au Metlem, ce vent du sud qui vient du Bosphore et que Zeus nous envoie pour rafraîchir l'atmosphères, les moulins cycladiques faisaient tourner de lourdes meules de pierre et transformaient le blé des îles en farine.

Installés sur des crêtes, ils surplombent souvent un village, comme à Lagkada ou à Chora.

Récemment restaurés et prochainement mis en valeur par un éclairage, les anciens moulins de Chora sont faciles d'accès et offrent un magnifique panorama.




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